Flāmu gurķu salātu galvenais noslēpums ir sastāvdaļu termiskā apstrāde. Trauks atsvaidzina karstās vasaras dienās un nomierina izsalkumu. Salāti ir ideāli piemēroti tiem, kas rūpējas par savu figūru.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g dabīgā jogurta
- - 2-3 olu dzeltenumi
- - 10 g majonēzes
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - svaigas dilles
- - 200 g svaigu gurķu
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet gurķus plānās šķēlēs vai šķēlēs. Iemērciet sagatavi verdošā, iepriekš sālītā ūdenī. Vāra gurķus vairākas minūtes zemā siltumā.
2. solis
Kad gurķi ir mīksti, noņemiet tos no ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
3. solis
Atsevišķā traukā sajauciet majonēzi, dabisko jogurtu un sasmalcinātus olu dzeltenumus. Visas sastāvdaļas sasmalcina viendabīgā masā.
4. solis
Rūpīgi sasmalciniet svaigas dilles un sajauciet ar jogurtu. Nepārtraukti maisot, pievienojiet sāli un melnos piparus pēc garšas.
5. solis
Ievietojiet vārītas gurķu šķēles salātu traukā. Garšojiet ēdienu ar vārītu mērci. Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un salātiem.
