Cukini sezona rit pilnā sparā, tad kāpēc gan nepašķirināt savu uzturu un pagatavot kaut ko garšīgu, interesantu, bet nav grūti pagatavojamu no šī brīnišķīgā dārzeņa? Visi trīs kritēriji ir izpildīti ar skvoša un gaļas pīrāgu. Izbaudiet šo konditorejas izstrādājumu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - malta gaļa - 300 g;
- - cukini - 1-2 gab.;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - olas - 3 gab.;
- - majonēze - 3 ēdamkarotes;
- - dārzeņu eļļa;
- - maizes drupačas;
- - sāls;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Pēc cukini izskalošanas no to virsmas nogrieziet mizu. Tad pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Sasmalciniet dārzeņus diezgan mazos kubiņos ar nazi. Nomizo un smalki sagriež sīpolu galvu.
2. solis
Pietiekami dziļā traukā sajauciet gatavu malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu un kubiņos sagrieztus kabačus. Pievienojiet šim maisījumam neapstrādātas vistas olas ar majonēzi. Pēc iegūtās masas sāls un pipariem samaisiet to, līdz tā kļūst viendabīga.
3. solis
Sagatavojiet cepšanas trauku, kurā tiks sagatavots nākamais cukini un gaļas pīrāgs, tas ir, uzmanīgi ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu un apkaisa ar maizes drupām. Tad ielieciet tajā gaļas masu un sadaliet tā, lai tā gulētu vienmērīgā slānī.
4. solis
Iesmērējis nākotnes cukini un gaļas pīrāga virsmu ar majonēzi, ievietojiet to cepeškrāsnī, kas ir iepriekš uzkarsēta līdz 170 grādu temperatūrai. Cep trauku 40-50 minūtes, tas ir, līdz veidojas sārtums.
5. solis
Izņemiet gatavo ēdienu no krāsns. Cukini un gaļas pīrāgs ir gatavs! Ja vēlaties, varat tai pievienot papildu garšu. Lai to izdarītu, apkaisa to ar rīvētu sieru un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 3-5 minūtes.
