Biezpiens ir lielisks olbaltumvielu avots mazam bērnam. Tomēr gatavie biezpieni var būt apšaubāmas kvalitātes, un zīdaiņiem ne vienmēr patīk viņu garša. Smalku, dabīgu un veselīgu biezpienu varat pagatavot tikai 5 minūtēs mājās.
Tas ir nepieciešams
- - mazs metāla trauks;
- - plāksne;
- - piens;
- - citrons;
- - siets;
- - karote.
Instrukcijas
1. solis
Metāla traukā (mazā kastrolis vai krūze) ielej 400 ml piena. Vislabāk ir ņemt nesterilizētu pienu, kura derīguma termiņš nepārsniedz 1 mēnesi. Piena tvertni novieto uz mazas uguns, nepiesegtu.
2. solis
Skatieties, kad sākas vārīšanās process. Nogrieziet 1/4 citrona. Jums nevajadzētu pienu uzvārīt: tiklīdz uz virsmas parādās burbuļi, izspiest citronu pienā un lēnām maisīt. Pēc dažām sekundēm sāksies biezpiena veidošanās process: uz virsmas uzpeldēs mīksti gabali. No šīm piena un citronu sulas proporcijām tiks iegūti 3-4 ēdamkarotes gatavā produkta.
3. solis
Izkāš un izspiež iegūto biezpienu, sūkalas iztukšo caur sietu vai marli. Ja jūs tikai sākat ieviest biezpienu mazuļa uzturā, noslaukiet produktu caur smalku sietu vai sasmalciniet blenderī līdz pastveida stāvoklim. Kombinējiet ar biezputru, biezeni banānu vai augļu biezeni.
