Siera kūkas ir neticami garšīgi ēdieni, kurus ir ātri un viegli pagatavot. Šis ēdiens ir diezgan sātīgs un lieliski piemērots brokastīm. Ar šādu ēdienu noteikti ieprieciniet savus mīļos.
Tas ir nepieciešams
- - viena glāze kefīra;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - 1/2 tējkarotes cepamā soda;
- - 1/2 tējkarotes cukura;
- - viena glāze rīvēta siera (labāk ņemt cieto sieru);
- - viena glāze rīvēta šķiņķa;
- - divas glāzes miltu.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir kefīra sajaukšana dziļā traukā (tā tauku saturam nav nozīmes, tomēr ir vērts atcerēties, ka tas ir treknāks, jo mazāk mīklai nepieciešami milti, norādītās sastāvdaļas ir norādītas kefīram ar taukiem saturs 2,5%), sāli, cukuru un soda, pēc tam iegūtajam maisījumam pievieno rīvētu sieru un miltus. Mīciet elastīgu mīklu.
2. solis
Aptiniet iegūto gabalu ar pārtikas plēvi un ļaujiet mīklai 10-15 minūtes gulēt istabas temperatūrā (jums nevajadzētu turēt mīklu ilgāk, pretējā gadījumā kūkas izrādīsies mazāk pūkainas).
3. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mīkla jāsadala daļās un jātin bumbiņās, kuru diametrs nepārsniedz trīs centimetrus, pēc tam ar rullīti izveidojot bumbiņas plānās pankūkās (biezumam nevajadzētu pārsniegt piecus milimetrus).
4. solis
Pēc tam uz katras pankūkas ielieciet nedaudz rīvētu šķiņķi (apmēram tējkaroti) un izlīdziniet visu virsmu tā, lai slānis būtu vienmērīgs. Katru pankūku viegli salieciet pa pusēm un saspiediet malas.
5. solis
Cepšanas traukā ar biezu dibenu ielej augu eļļu un ielieciet lielu siltumu. Tiklīdz eļļa izplūst, jums jāievieto kūkas pannā un jācep no abām pusēm vienu līdz divas minūtes.
Ir vērts atcerēties, ka tad, kad vāks ir aizvērts, kūkas izrādās neticami pūkainas un mīkstas, un, ja jūs tos pagatavojat, neaizklājot pannu ar vāku, tad tās izrādās plakanākas un kraukšķīgākas. Nepārsedziet ar vāku, pretējā gadījumā kūkas neizrādīsies kraukšķīgas.
