Ārēji verguns izskatās kā krūmājs, bet tomēr tas ir nedaudz atšķirīgs ēdiens. Es ierosinu pagatavot tik garšīgu delikatesi uz kefīra. Šādi pagatavoti verguns ir ļoti pūkains un maigs.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 0,5 kg;
- - kefīrs 3, 2% - 500 ml;
- - olas - 1-2 gab.;
- - sāls - 1 tējkarote;
- - cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
- - cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote;
- - cukura pulveris - kaisīšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pēc kviešu miltu izsijāšanas pietiekami dziļā traukā izveidojiet tajā nelielu ievilkumu. Šajā depresijā ievadiet neapstrādātu vistas olu kopā ar granulētu cukuru, cepamo pulveri, tas ir, cepamo pulveri un sāli.
2. solis
Pēc kefīra izņemšanas no ledusskapja dodiet tam nedaudz laika, lai tas sasilst līdz istabas temperatūrai, pēc tam pakāpeniski pievienojiet to bļodā ar miltu maisījumu. Visu kārtīgi samaisiet, lai jūs iegūtu viendabīgu masu.
3. solis
No iegūtās masas mīciet mīklu - tai jābūt pietiekami blīvai, bet nekādā gadījumā stingrai. Pēc tam novietojiet to malā apmēram 10 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, sadaliet to 2 daļās un velmējiet katru ar rullīti 1 centimetru biezā slānī.
4. solis
Pēc velmēto slāņu sadalīšanas sloksnēs sagrieziet katru vēl 2 gabaliņos, lai jūs iegūtu mazus dimantus. Izgriezumu centrā izveidojiet caurumu un vienu galu izvelciet caur to. Veiciet šīs darbības ar visu testu.
5. solis
Pēc pannā uzkarsējot pietiekami lielu daudzumu saulespuķu eļļas, apcepiet iegūtās figūras uz tās katrā pusē līdz sarkanīgai garozai. Verguns uz kefīra ir gatavs! Ja vēlaties, apkaisa tos ar cukura pulveri.
