Pankūku pagatavošanai ir daudz receptes, katrai no tām ir savi fani. Un pankūkas, kas izgatavotas no kefīra, nav pēdējā popularitāte. Tie izrādās plāni, mežģīņaini, perforēti un smalki.
Tas ir nepieciešams
-
- Ola - 3 gab.;
- sāls - ½ tējk;
- soda - ½ tējk;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- milti - 4 ēdamk. l.;
- kefīrs - ½ l.;
- sviests - 250 gr.
Instrukcijas
1. solis
Olas sakuļ ar mikseri.
2. solis
Pievieno sāli, cepamo sodu, cukuru un vēlreiz sakuļ.
3. solis
Izkausē sviestu. Atdzesē, pievieno masai un sakuļ.
4. solis
Pievieno miltus un kefīru. Rūpīgi sakuļ līdz viendabīgai masai.
5. solis
Uzkarsē pannu un cep pankūkas, vienmērīgi sadalot mīklu virs tās.
6. solis
Katru cepto pankūku ietauko ar augu eļļu.
