Ēdiens, piemēram, bietes ar krējumu, tradicionāli tiek pasniegts ebreju svētkos Sukkot.
Tas ir nepieciešams
- - bietes - 3 gab.
- - citronu sula - 1 ēdamkarote.
- - krējums - 1/3 tase
- - milti (vai ciete) - 1/4 tase
- - karsti malti pipari, svaigi ķiploki, sāls - pēc garšas
- - sviests - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Lai bietes pagatavotu ar krējumu ebreju veidā, vispirms bietes jāvāra mizā un jāatdzesē. Pēc tam sakņu dārzeņus nomizo un sarīvē.
2. solis
Gatavās bietes nekavējoties sajauciet ar citronu sulu un atstājiet malā.
Tagad sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, katliņā sajauciet parasto šķidro krējumu, ar tauku saturu līdz 33%, jūs pat varat lietot tauku pienu, ja nav krējuma. Viegli, nepārtraukti maisot, pievienojiet miltus aukstam krēmam (vai pienam).
Klasiskajā receptē krēmveida biešu pagatavošanai tiek izmantoti kartupeļu milti, taču gatavā ēdiena garšu neietekmēs kartupeļu miltu aizstāšana ar cieti vai parastajiem kviešu miltiem.
3. solis
Pievieno sarkanos karstos maltos piparus. Ielieciet kastroli ar maisījumu zemā siltumā un nepārtraukti maisot, uzkarsējiet piecas minūtes.
4. solis
Pievieno iepriekš sagatavotās bietes, samaisa un karsē vēl piecas minūtes, nepārtraucot maisīšanu.
Gatavošanas beigās pievienojiet svaigus ķiplokus, smalki sarīvētus vai izlaistus caur presi, un sviesta gabalu. Vēlreiz samaisiet un noņemiet no uguns.
