Virsus vai kā citādi tos sauc arī par ziedojumiem, var ne tikai cept, bet arī cept cepeškrāsnī. Cepot tie ir ļoti mīksti, maigi un aromātiski. Es ierosinu tos pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 1 glāze;
- - raugs - 1 ēdamkarote;
- - sviests - 2 ēdamkarotes;
- - cukurs - 1, 5 tases;
- - olas - 2 gab;
- - milti - 4 glāzes;
- - sāls - 1 tējkarote;
- - kanēlis - 1 ēdamkarote;
- - muskatrieksts - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Pienu uzkarsē līdz siltam, pēc tam trešo daļu sajauc ar sauso raugu. Atstājot šo masu siltu, nepieskarieties tai 5 minūtes.
2. solis
Pēc tam rauga masai pievieno mīkstu sviestu, pusi glāzes granulēta cukura un pārējo pienu. Labi samaisiet, pēc tam pievienojiet sakultās olas, šķipsniņu muskatrieksta un sāli un miltus. Padarīt maisījumu gludu. Virtuļu mīkla ir gatava.
3. solis
Paņemiet krūzi ar dziļu dibenu, notīriet to ar saulespuķu eļļu un tur ievietojiet bumbiņā sarullēto mīklu. Karsē apmēram 60 minūtes, atceroties, ka to pārklāj ar mitru dvieli.
4. solis
Kādu laiku mīciet ar rokām nākušo mīklu, pēc tam sarullējiet to kārtā, kuras biezums ir 1 centimetrs. Paņemiet glāzi un ar to izgrieziet apļus. Pēc tam katras formas vidū izveidojiet nelielu caurumu - jūs varat izgatavot pudeles korķi. Atstājiet topošos virtuļus šajā formā 45 minūtes.
5. solis
Nosūtiet virtuļus apmēram 10 minūtes cepšanai cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā - tiem jābūt zeltaini brūniem.
6. solis
Kamēr virtuļi cepas, sviestu izkausē līdz viendabīgai masai. Apvienojiet granulēto cukuru ar kanēli.
7. solis
Gatavos izstrādājumus izņem no krāsns, ļauj tam nedaudz atdzist, pēc tam uz tā virsmas uzklāj kausētu sviestu. Virsū pārkaisa ar sausu granulēta cukura un kanēļa maisījumu. Virsmas ir gatavas krāsnī!
