Šis vieglais šokolādes krēms lieliski papildinās jebkuru desertu. To var pasniegt ar saldējumu vai pankūkām.
Šo krēmu var izmantot eklēru piepildīšanai - tas lieliski saglabā formu. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot, un tajā nav krējuma, krējuma vai sviesta.
Jums būs nepieciešams:
- 1 bārs labas piena šokolādes,
- 2 ļoti nogatavojušies banāni (vislabāk ir ņemt banānus ar melnu mizu, tie labāk mīca un ir aromātiskāki),
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 3 ēdamkarotes cukura.
1. Izspiediet citrona sulu. Lai iegūtu sulīgāku sulu, jūs varat sagriezt citronu mazos gabaliņos, apkaisa ar cukuru un izspiest no tā sulu. Nomizojiet banānus un sasmalciniet tos ar dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei un ievietojiet mazā katliņā. Pievienojiet citrona sulu, cukuru, vāriet 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Masai pievieno kanēli, pāris sasmalcinātas kardamona sēklas vai vaniļu - tas krēmam piešķirs vieglu pikantu noti.
2. Pievienojiet šokolādi, kas iepriekš tika sadalīta mazos gabaliņos, turpiniet maisīt, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi.
3. Atdzesējiet krējumu. Liek bļodiņās un atdzesē. Ja plānojat krēmu izmantot kā pildījumu, atdzesējiet to katliņā. Pēc atrašanas ledusskapī krēms vairāk sabiezēs.
Ar šo daudzumu pietiek lielai kūkai vai 12-15 mazām kūkām.
