Vistas gaļa saldskābā marinādē ir pilnīgi neatkarīgs ēdiens, kuram nav nepieciešams pagatavot sānu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - vistas stilbiņi - 10 gab.;
- - konservēti ananāsi - 1 bundža;
- - burkāni - 3 gab.;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - tomāti - 4 gab.;
- - bulgāru pipari - 2 gab.;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - medus - 1 ēdamkarote;
- - sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- - granulētas sinepes - 1 ēdamkarote;
- - augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
- - melnie pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus. tomātus applaucē ar verdošu ūdeni un nomizo. Sasmalciniet burkānus sloksnēs, sagrieziet piparus un sīpolu pusgredzenos, sagrieziet ananāsu gabaliņus mazos kubiņos un mizotos tomātus lielās šķēlēs.
2. solis
Noskalojiet vistas stilbiņus zem tekoša auksta ūdens, nosusiniet gaļu, sāli un garšojiet ar melnajiem pipariem. Uz lielas uguns uzkarsē augu eļļu un apcep tajā stilbiņus līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Ielieciet apakšstilbus veidnē. Ievietojiet ķiploku daiviņas caur presi, apkaisa tās uz vistas.
4. solis
Sildiet augu eļļu pannā, saglabājiet tajā burkānus, līdz tie ir mīksti, pēc tam pievienojiet sīpolus, tomātu šķēles un papriku. Vāra uz lēnas uguns dārzeņus apmēram 7 minūtes. Pašās beigās pievienojiet sagrieztus ananāsus, medu, mērci, sinepes. Pipari un viss sāls. Maisījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
5. solis
Kad dārzeņi ir pagatavoti, ielieciet tos uz stilbiņiem. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un cepiet vēl pusstundu 200 grādu temperatūrā.
