Šis garšīgais ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu cilvēku, kurš ir traks par pelmeņiem. Parasti vīrieši ir dedzīgākie pelmeņu mīļotāji, tāpēc šis ēdiens viņiem būs īsts kārums. Bet par to priecēsies ne tikai vīrieši, bet sievietes priecāsies arī par jauno tradicionālā ēdiena sniegumu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g pelmeņi (veikalā vai mājās)
- - 500-600 g šampinjonu
- - 150 g krievu siera
- - 2 sīpoli
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas
- - sāls - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vāriet pelmeņus tā, lai tie būtu gatavi tikai uz pusi. Ja tie ir mājās gatavoti pelmeņi, tos var izlaist uzreiz pēc modelēšanas.
2. solis
Sēnes smalki sagriež. Cepiet pannā smalki sagrieztus sīpolus. Kad sīpols ir caurspīdīgs, pievienojiet tam sēnes un pārklājiet. Kad sēnēs sāk parādīties ūdens, vāku var noņemt. Pēc ūdens iztvaicēšanas sēnes apcep līdz gaiši zeltainai krāsai.
3. solis
Ielieciet pelmeņus katla apakšā un virs ēdamkarotes sēņu, pēc tam atkal kārtu ar pelmeņiem un karoti sēņu utt. - līdz katls ir pilns. Katra katla augšpusē ielej rīvētu sieru.
4. solis
Cep pelmeņus cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Gatavos podus izņem no krāsns un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Pasniedziet karstu vai siltu. Kad pelmeņi ir atdzisuši, labāk tos atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī, aukstumā tie nav tik garšīgi.
