Makaroni ir pazīstams garnīrs gandrīz katrā ģimenē. Bet gadās, ka viņu ir palicis ļoti maz, bet žēl to izmest. Salāti ar makaroniem ir lielisks risinājums.
Šveices salāti
Jums būs nepieciešams:
- vārīti ragi (loki, spirāles) 200-300 g;
- tomāti - 2 gab;
- desa (šķiņķis, vistas gaļa) - 300 g;
- cietais siers - 150 g;
- zaļumi pēc garšas;
- majonēze.
Desu un cieto sieru sagrieziet kubiņos, apmēram 1 * 1 cm. Sasmalciniet zaļumus (dilles, pētersīļus). Sagrieziet tomātus mazos gabaliņos. Ielieciet aukstā makaronus, desu, sieru, tomātus lielā traukā. Pagatavojiet salātus ar majonēzi un samaisiet.
Ja plānojat lielu salātu daļu, pievienojiet tomātus tieši pirms ēšanas. Pretējā gadījumā tie oksidēsies un sabojās ēdiena garšu.
Salāti ar makaronu un krabju nūjiņām
Jums būs nepieciešams:
- mazi vārīti makaroni (zvaigznes, čaumalas) - 250 g;
- krabju nūjiņas - 200-250 g;
- konservēta kukurūza - 1/2 kannas;
- ola 1-2 gab.
- sāls, pipari - pēc garšas;
- zaļie sīpoli - 1/2 ķekars;
- saulespuķu eļļa.
- majonēze.
Lai makaroni nesaliptu, tos aplej ar 1 ēdamk. l. saulespuķu eļļu, samaisiet un ielieciet salātu bļodā. Krabju nūjiņas un olas sagriež mazos kubiņos, smalki sagriež zaļo sīpolu un visu pievieno makaroniem. Iztukšojiet lieko šķidrumu no kukurūzas, ielejiet to pārējās sastāvdaļās. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet salātus ar majonēzi un kārtīgi samaisiet.
"Ikdienas" salāti
Jums būs nepieciešams:
- vārīti makaroni - 300 g;
- šķiņķis - 100 g;
- tomāts - 1 gab;
- svaigi zaļumi - pēc garšas;
- paprikas - 1 gab;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- majonēze.
Tomātu un papriku sagrieziet kubiņos, šķiņķi sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet zaļumus. Ielieciet makaronus salātu bļodā, pievienojiet dārzeņus un zaļumus, sezonu ar majonēzi un samaisiet. Ja nepieciešams, varat viegli sāli vai pievienot maltus piparus.
