Vai jūs domājat, ka liesa ēdienkarte ir kaut kas garlaicīgs un maigs? Tas nemaz nav tāds. Tas var būt diezgan pikants un daudzveidīgs. Tradicionālie liesās itāļu makaronu salāti palīdzēs piešķirt diētai daudzveidību un svaigumu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g pētersīļu;
- - viena ķiploka daiviņa;
- - 60 g priežu riekstu;
- - 250 g ķiršu tomātu;
- - jūras sāls;
- - 50 g parmezāna siera;
- - 100 g olīveļļas;
- - 250 g "Horns" makaronu.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet 250 g "Horns" makaronu. Lai iegūtu 100 g makaronu, jums jāņem 1 litrs ūdens.
2. solis
Lai pagatavotu mērci, jāņem pētersīļi, jānogriež cietie kāti. Atlikušo daļu ielej blenderī. Pievieno 50 g priežu riekstu, ķiploka daiviņu, nedaudz jūras sāls, ēdamkaroti rīvēta Parmezāna siera un 100 ml olīveļļas. Visu samaļ ar blenderi līdz viendabīgumam.
3. solis
Cepiet atlikušos priežu riekstus sausā pannā bez eļļas līdz zeltaini brūnai. Neaizmirstiet periodiski maisīt riekstus, pretējā gadījumā tie ļoti ātri sadedzinās.
4. solis
250 g ķiršu tomātu sagriež lielos gabaliņos. Vārītos makaronus pārnes atsevišķā traukā, pievieno nedaudz olīveļļas, pievieno sasmalcinātus ķiršu tomātus, pārlej ar sagatavoto mērci. Viegli maisa ar karoti.
5. solis
Pārnes uz šķīvja, virsū pārkaisa ar grauzdētiem riekstiem un rīvētu sieru. Šos salātus var pasniegt gan karstus, gan aukstus, viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.
