Rīsi ar žāvētiem augļiem ir lielisks austrumu ēdiens, kas atstās iespaidu uz tiem, kuriem ir salds zobs. Traukā nav cukura, bet tas, pateicoties žāvētiem augļiem, izrādās salds, tāpēc to var baudīt pat tie, kas ievēro diētu.
Tas ir nepieciešams
-
- 1. receptes numurs:
- rīsi - 1 ēdamkarote.;
- rozīnes - 100 g;
- žāvēti aprikozes - 200 g;
- vīģes - 150 g;
- sviests - 100 g;
- paprika - 1 ēdamkarote;
- karijs - 1 ēdamkarote;
- augļi
- mandeles - dekorēšanai.
- 2. receptes numurs:
- rīsi - 1 ēdamkarote.;
- žāvētas plūmes - 2 ēdamkarotes;
- rozīnes - 3 ēdamkarotes;
- burkāni - 1 gab.;
- augu eļļa - 0
- 5 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Receptes numurs 1
Notīriet žāvētos augļus no gruvešiem un labi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Tīriem augļiem pārlej 60 ° C karstu ūdeni, nelietojiet verdošu ūdeni, lai tie paliktu pēc iespējas noderīgāki.
2. solis
Izšķīdiniet sviestu ūdens vannā un pievienojiet tam kariju un papriku. Pārnest garšvielu eļļu uz pannas un sautēt maisījumu uz ļoti lēnas uguns.
3. solis
Noņemiet no ūdens visus pietūkušos žāvētos augļus un viegli saspiediet, lai noņemtu lieko ūdeni. Sagrieziet vīģes un žāvētus aprikozes mazos gabaliņos un atstājiet rozīnes neskartas.
4. solis
Kārtojiet un izskalojiet rīsus, pārklājiet tos ar aukstu ūdeni un ielieciet lielu karstumu. Kad ūdens vārās, samaziniet siltumu un vāriet rīsus 10-15 minūtes. Gatavā graudaugā pievienojiet garšvielu eļļu un žāvētus augļus, visu rūpīgi samaisiet.
5. solis
Ievietojiet rīsu trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī un turiet to 7 minūtes. Gatavo ēdienu liek uz paplātes, virsū rotā sagrieztus banānus, dateles, ābolu un ananāsu šķēles, pārkaisa ar sarīvētām mandelēm.
6. solis
2. recepte
Noskalojiet rīsus un pārklājiet tos ar aukstu ūdeni un ļaujiet sēdēt četrdesmit minūtes. Kamēr rīsi mērcējas, noskalojiet rozīnes, izskalojiet žāvētas plūmes un sagrieziet gabaliņos. Nomizo burkānus un sagriež plānās sloksnēs, sautē nedaudz ūdens.
7. solis
Uzbriedušajiem rīsiem pievienojiet ūdeni tā, lai tie pārklātu 1 cm graudaugu, un ielieciet uguni. Kad ūdens vārās, rīsiem pievieno žāvētas plūmes, rozīnes un sautētus burkānus. Pagatavojiet dažas minūtes ar žāvētiem augļiem un burkāniem, pēc tam ielejiet tajā augu eļļu un sāli. Vāra, līdz rīsi ir drupināti. Ielieciet gatavo ēdienu uz plāksnēm, uz augšu izrotājiet ar sasmalcinātiem riekstiem un augļu gabaliņiem.
