Daudzi ir izmēģinājuši Vīnes cepumus. Tas ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams, labi sader ar pienu. Tāpēc pavadiet piecdesmit minūtes, lai sagatavotu cienastu, lai palutinātu savus mīļos.
Tas ir nepieciešams
- - nesālīts sviests - 200 grami;
- - četri olu dzeltenumi;
- - cukura pulveris - 3/4 tase;
- - milti - 2 tases;
- - zemeņu ievārījums - 450 grami;
- - vaniļas esence - 3 tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu un pūdercukuru sakuļ līdz krēmīgai konsistencei. Pievieno vaniļas esenci, olu dzeltenumus. Sajauc līdz viendabīgai masai. Lēnām pievienojiet miltus.
2. solis
Mīciet mīklu. Tas izrādīsies diezgan elastīgs, tam nevajadzētu turēties pie rokām. Izrullē divas bumbiņas, viena nedaudz lielāka par otru. Ielieciet mazāko bumbu ledusskapī, iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Izklājiet mīklu pa cepešpannu, izveidojot mazas malas.
4. solis
Pēc tam izklājiet ievārījumu uz mīklas (ja vēlaties, varat ņemt nevis zemeņu, bet jebkuru citu).
5. solis
Cepešpannā berzējiet atlikušo mīklu uz lielas rīves virsū mīklai. Liek cepeškrāsnī uz divdesmit minūtēm, līdz kūka ir brūna. Iegūtais gardums paliek sagriezts porcijās, baudiet savu tēju!
