Kā Pagatavot Aukstu Lietuviešu Boršču

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Aukstu Lietuviešu Boršču
Kā Pagatavot Aukstu Lietuviešu Boršču

Video: Kā Pagatavot Aukstu Lietuviešu Boršču

Video: Kā Pagatavot Aukstu Lietuviešu Boršču
Video: Karaliskais borščs! 2024, Marts
Anonim

Aukstais lietuviešu borščs, alternatīva krievu okroshkai, ir ļoti viegls un atsvaidzinošs ēdiens, kuram var izmantot dažādas sastāvdaļas. Sagatavosim aukstu lietuviešu boršču.

Kā pagatavot aukstu lietuviešu boršču
Kā pagatavot aukstu lietuviešu boršču

Lietuvā, kas ir šī ēdiena dzimtene, šo boršču pasniedz ar ceptiem vai vārītiem kartupeļiem. Arī lietuvieši ļoti iecienījuši jaku kartupeļus, taukus un kartupeļu pankūkas ir obligāts papildinājums šim borščam.

Vasaras karstumā šāda zupa dos jums spēku, atsvaidzinās un piesātinās ķermeni ar vitamīniem.

Aukstā lietuviešu boršču recepte

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

- kartupeļi - 6 gab.;

- svaigs gurķis - 4 gab.;

- vistas ola - 5 gab.;

- bietes - 500 g;

- zaļumi, pētersīļi, dilles, sīpoli - pēc garšas;

- skābs krējums - 100 ml;

- kefīrs - 1 l;

- minerālūdens dzirkstošais ūdens - 1 litrs;

- sāls pēc garšas.

Pirmajā posmā jums ir jāvāra bietes: vāriet tās līdz vārīšanai, pēc tam notīriet un berzējiet uz rupjas rīves. Gadījumā, ja vēlaties izmantot biešu virskārtas, tās arī jāvāra apmēram 10 minūtes ūdenī.

Nākamajā posmā mēs sagatavosim sastāvdaļas: vāriet olas, mizojiet un sagrieziet lielos kubiņos; Nomazgājiet gurķus un sagrieziet garās sloksnēs. Izmantotie augi (dilles, pētersīļi un zaļie sīpoli) jāmazgā un jāizžāvē uz papīra dvieļa, pēc tam smalki sagriež, pievieno sāli un berzē.

Pēdējā posmā visas iepriekš minētās sastāvdaļas ievieto dziļā katliņā un piepilda ar kefīru un minerālūdens dzirkstošo ūdeni. Nosūtiet Lietuvas boršču uz ledusskapi.

Vāra kartupeļus un pasniedz galdā aukstu lietuviešu borštu.

Marinētas bietes Lietuvas aukstajam borščam

Ļoti garšīgs ir arī aukstais lietuviešu borščs, kas gatavots no marinētām bietēm. Lai pagatavotu šī ēdiena galveno sastāvdaļu, proti, marinētas bietes, jums būs nepieciešami šādi produkti:

- bietes - 4 gab.;

- cukurs - 100 g;

- etiķis - 100 ml;

- ūdens - 1 l;

- sāls - 1, 5 ēdamk. l.;

- melnie piparu graudi - 5 gab.

image
image

Noskalojiet bietes, nomizojiet un pēc tam ielieciet dziļā katliņā, pārklājiet ar ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc pannas satura vārīšanās vāriet vēl apmēram 20 minūtes, pēc tam sasmalciniet bietes vai sarīvējiet un ielieciet burkās.

Tagad jūs varat sagatavot sālījumu: lai to izdarītu, apvienojiet cukuru, sāli, etiķi, piparu graudus un vāriet šo šķidrumu. Tad pārlej šo sālījumu pār bietēm. Sarullējiet kārbas ar sagatavēm un nosūtiet uz siltu vietu.

Tādējādi esat sagatavojis marinētas bietes, no kurām vienmēr var pagatavot aukstu lietuviešu boršču.

Ieteicams: