Minerālūdens kūkas ir vēl viena konditorejas izstrādājumu pasūtīšanas iespēja. Šīs kūkas atgādina pīrāgus, tās izrādās ļoti garšīgas un nedaudz kraukšķīgas, un pat nepieredzējusi mājsaimniece var tikt galā ar to sagatavošanu.
Starp citu, šīs kūkas var pagatavot ne tikai ar olām un sīpoliem, jūs varat pagatavot to rīvētā siera pildījumu, no siera un kartupeļiem, tikai no kartupeļiem ar zaļumiem. Un jūs varat vienlaikus pagatavot kūkas ar dažādiem pildījumiem, un tad mājas priekam nebūs ierobežojumu.
Lai pagatavotu kūkas, jums būs nepieciešams:
Pārbaudei:
- minerālūdens - 1 glāze;
- cukurs - 2 tējk;
- sāls - 1 tējkarote. ar augšpusi;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l;
- milti - 2 - 3 glāzes.
Uzpildīšanai:
- olas - 4 gab;
- Zaļie sīpoli.
Bļodiņā ielej glāzi gāzēta minerālūdens, pārlej sāli, cukuru, pievieno augu eļļu un maisa, līdz izšķīdušas vaļīgās sastāvdaļas. Iesijā miltus un arī ielej tos minerālūdenī, mīca stāvo mīklu. Mēs to izklājam uz miltiem pārkaisa galda un mīcām, līdz tas pārstāj pielipt pie rokām. Sadaliet mīklu 10 - 12 gabaliņos, no kuriem katru mīca kūkā.
Vāra olas, nomizo, smalki sagriež un sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pēc garšas varat pievienot nedaudz sāls vai pievienot garšvielas. Tad katras kūkas centrā ielieciet pildījumu un saspiediet to ar deserta karoti. Šajā posmā mēs iegūstam parastos pīrāgus.
Tagad katru no pīrāgiem ar rullīti piespiežam 1, 5 - 2 cm biezumā. Cepšanas pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un ieliec tajā tortiljas, apcep no abām pusēm.
Mēs to izklājam uz salvete, lai noņemtu lieko eļļu un pasniegtu.
