Makaroni ļoti bieži nāk talkā, kad nevēlaties ilgi stāvēt pie plīts. Turklāt tie ir tik ērti un daudzpusīgi, ka ar tiem var pagatavot daudz neatkarīgu ēdienu, neizmantojot nekādu gaļu. Piemēram, ja jūs cepat sīpolus un olas ar makaroniem, jūs saņemat ļoti ātru un ļoti budžeta izdevīgu sātīgu maltīti.
Tas ir nepieciešams
- - mazi makaroni (piemēram, ragi, cirtas, gliemeži) - 1 iepakojums (450-500 g);
- - sīpoli - 4 gab.;
- - vistas olas - 5 gab.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - saulespuķu eļļa - 5 ēdamk. l.;
- - svaigi pētersīļi;
- - panna pannā.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielieciet 4 litrus auksta ūdens un uzvāra. Tad pievienojiet 2 ēdamkarotes sāls un 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Kad sāls izšķīst, atveriet makaronu maisu un ielejiet to verdošā ūdenī.
2. solis
Maisot, lai produkti neliptu pie pannas sāniem un apakšas, atkal uzvāra ūdeni un vāriet makaronus bez vāka 7-10 minūtes (gatavošanas laiks ir atkarīgs no šķirnes, tāpēc vislabāk šeit ievērot ražotāja ieteikumus). Temperatūrai jābūt mērenai.
3. solis
Tikmēr, kamēr makaroni vārās, notīriet sīpolus un sasmalciniet tos ceturtdaļas gredzenos. Tad paņemiet pannu un uzkarsējiet to. Ielej 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas un uzkarsē. Pēc tam ielieciet sīpolu pannā un apcepiet to līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Kad sīpoli ir gatavi, olas sadaliet pannā un samaisiet kopā. Kad olas sacietējušas, pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Cepiet olas un sīpolus, līdz olas ir mīkstas - tām jābūt pilnībā apceptām un nešķīstām.
5. solis
Šajā brīdī makaroni jau ir jāsagatavo. Mest tos caurdurī un atstāj uz minūti, lai iztukšotu visu šķidrumu. Tad makaronus pārnes atpakaļ uz katlu. Alternatīvi, jūs varat vienkārši pārklāt makaronu podu un iztukšot to, noliecot to uz izlietni.
6. solis
Pēc tam apceptos sīpolus un olas pārliek katliņā un kārtīgi samaisa ar makaroniem. Vai arī ielieciet makaronus pannā. Šajā gadījumā tos var pat cept līdz zeltaini brūnai - tas izrādīsies vēl garšīgāks.
7. solis
Tagad ēdienu var pasniegt uzreiz, sadalot porcijās. Ja vēlaties, apkaisa katru no tiem ar svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem. Šos makaronus vislabāk var pasniegt ar marinētiem gurķiem vai svaigu dārzeņu salātiem.
