Dārzeņu salāti ar garnelēm un mocarellu ar oriģinālu mērci būs lieliska aukstā uzkoda. Salāti ir neticami veselīgi un garšīgi. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - paipalu olas - 5 gab.;
- - garneles - 300 g;
- - gurķi - 2 gab.;
- - ķiršu tomāti - 5 gab.;
- - salātu lapas - 4 gab.;
- - pētersīļu zaļumi - 30 g;
- - olīvas bez kauliņiem - 10 gab.;
- - mocarella - 100 g;
- - garšvielu oregano (oregano) - 1 tējkarote;
- - olīveļļa - 4 ēdamk. l.;
- - balzamiko etiķis - 1 tējkarote;
- - sāls - šķipsna;
- - malti melnie pipari - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Vāra garneles līdz maigumam. Nomizo čaumalu. Cieti vārītas paipalu olas, mizas. Katru olu pārgriež uz pusēm.
2. solis
Gurķus sagriež kubiņos. Katru ķiršu tomātu sagrieziet 4 gabaliņos. Ar rokām saplēsiet salātu lapas. No pētersīļiem noņem rupjus kātiņus, smalki sagriež. Olīvas sagriež gredzenos.
3. solis
Katru mocarellas bumbiņu sagriež divās daļās.
4. solis
Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas (olas, garneles, zaļumus, salātus, gurķus, tomātus, mocarellu, olīvas), sāli, viegli samaisiet.
5. solis
Mērces vārīšana. Olīveļļu sakuļ ar balzamiko etiķi, pievieno maltos piparus un raudeni. Samaisiet. Mērce ir gatava.
6. solis
Ielieciet nedaudz sagatavoto salātu bļodā, pārlejiet ar mērci.
