Mīdijas ir tik populāras pavāru vidū, ka receptes ar tām var bezgalīgi uzskaitīt, taču tās visas vienā ziņā ir līdzīgas - mīdijas ar tām var pagatavot ļoti ātri, un sarežģītas sastāvdaļas ir nepieciešamas ļoti reti.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg gliemju čaumalās;
- - puse maza sīpola;
- - 150 ml krējuma;
- - 50 ml ūdens;
- - karote sviesta;
- - karote ar diļļu slaidu;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi notīriet un izskalojiet mīdijas.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai, pannā pievienojiet mīdijas un dilles. Sāls un labi samaisa.
3. solis
Pannā ielej ūdeni un krējumu, samaisa, ļauj šķidrumam nedaudz iztvaikot. Vāra mīdijas vidējā siltumā 10 minūtes.
4. solis
Mēs izslēdzam uguni, izmetam neatvērtos čaumalas, bet pārējos liekam uz šķīvja un pārlejam ar krēmīgu mērci.
