Ja esat noguris no parastās mannas putras, noteikti pamēģiniet pagatavot šo brīnišķīgo pīrāgu. Tas var būt ideāls sātīgs brokastu ēdiens, jo tas satur daudz veselīgu sastāvdaļu.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g mannas putraimi;
- - 200 g konservētu zirņu;
- - 200 g pupiņu;
- - 1 burkāns;
- - 100 g biezpiena;
- - 200 g trekna jogurta;
- - 50 g sviesta:
- - 1 ola;
- - 20 g ingvera;
- - 1 tējkarote sezama sēklu;
- - 1 tējkarote sinepju sēklu;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet pupiņas, līdz tās ir pagatavotas. Gatavošanas laikā noteikti sāliet ūdeni. Tad ielieciet pupiņas caurdurī un atstājiet atdzist. Ļaujiet mannai 10 - 15 minūtes vārīties aukstā ūdenī. Olu sasmalcina ar biezpienu. Maisot, ielejiet jogurtu.
2. solis
Iztukšojiet lieko ūdeni no mannas un pievienojiet to mīklai. Soda atdzesē ar etiķi un pievieno mīklai. Mīklai pievienojiet dārzeņus. Iztukšojiet sulu no konservētiem zirņiem un sagrieziet burkānus mazos kubiņos. Sāliet visu maisījumu.
3. solis
Ievietojiet sasmalcinātu ingveru karstā pannā ar izkausētu sviestu. Ielieciet to lielā siltumā. Pievienojiet ingveram sezama un sinepju sēklas un, maisot ēdienu, pāris minūtes turiet pannu ar lielu karstumu vai līdz sēklas sāk brūnēt. Atdzesē un maisa ar mīklu.
4. solis
Cepšanas trauka dibenu un sānus labi ieeļļo. Mīklu ielej veidnē. Kastroles augšdaļu pārkaisa ar sezama sēklām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievieto tajā kūku. Cepiet kūku 45 minūtes.
