Šīs kūkas recepte ir vienkārša, bet rezultāts ir garšīgs un elegants ēdiens!
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. milti;
- - 1 tējk soda;
- - 1 tējk citronu sula;
- - 100 ml augu eļļas;
- - 200 g cukura;
- - 200 g mannas putraimi;
- - 1 ēd.k. kefīrs;
- - šķipsniņu sāls;
- - 2 ēd.k. vaniļas cukurs;
- - 2 olas;
- - sauju vīģu, nedaudz žāvētu plūmju, sauju žāvētu aprikožu.
Instrukcijas
1. solis
Ielej mannu ar glāzi kefīra un atstāj uz pāris stundām uzbriest. Tad iemaisa mannu.
2. solis
Ielieciet cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Tagad mums jāsagatavo forma. Lai to izdarītu, pārklājiet to ar cepamo papīru vai ieeļļojiet sviestu un apkaisa ar miltiem.
3. solis
Žāvētus augļus smalki sagriež. Ja vēlaties, tos var iepriekš iemērc alkoholā (ruma un rozīņu kombinācija, manuprāt, ir īpaši veiksmīga).
4. solis
Ar mikseri olas sakuļ līdz pūkainībai, pievienojot divu veidu cukuru un šķipsniņu sāls. Karstajā karstumā soda dzesē ar citrona sulu, pievieno olām kopā ar miltiem un vēlreiz samaisa. Tad pievieno mannu un atkal sakuļ.
5. solis
Mīklā ielej žāvētus augļus, samaisa tā, lai tie vienmērīgi sadalītos, un ielieciet veidnē. Nosūtiet uz karstu cepeškrāsni 45 minūtes. Pasniedziet pēc pilnīgas atdzesēšanas ar putukrējumu, saldējumu, ievārījumu, skābo krējumu … vispār, ko vien sirds vēlas.
