Šī ir ļoti vienkārša mannas recepte bez olām uz kefīra. Viegli atcerēties, jūs to varat darīt katru dienu! Šokolādes garšu un mannas krāsu piešķir kerobs. Carob ir carob pulveris. Tas ir ievērojams ar tā derīgajām īpašībām un neizraisa atkarību, piemēram, kakao un šokolādi.
Sastāvdaļas:
- Manna - 1 ēdamkarote.
- Cukurs - 1/3 ēd.k.
- Kefīrs - 1 ēdamkarote.
- Soda - 1 tējk
- Kerob - 4 ēdamk. l.
- Rozīnes - 1/3 ēd.k.
- Apelsīnu miziņa - 1 tējkarote.
- Kanēlis, kardamons - pēc garšas
- Augu eļļa - 70 ml
Sagatavošana
Vispirms labi noskalojiet un iemērciet rozīnes 15 minūtes attīrītā ūdenī.
Dziļā bļodā sajauciet visas lielākās sastāvdaļas - pusi glāzes cukura, glāzi mannas, tējkaroti soda, trīs vai četras ēdamkarotes kerobas, garšvielas. Vislabāk garšvielas lietot nemaltas, tāpēc manna būs aromātiskāka. Piemēram, uz rīves sarīvē veselu kanēli vai javai sasmalcina dažas zaļās kardamona sēklas. Ja jums nav veselu garšvielu, izmantojiet visas maltās garšvielas, kas piemērotas saldiem ceptiem izstrādājumiem. Lai iegūtu aromātu un citrusaugļu garšu, varat izmantot smalki sarīvētu apelsīnu vai mandarīna miziņu.
Kefīru vislabāk lietot istabas temperatūrā. Rūpīgi samaisiet visas sausās sastāvdaļas, tajās berzējiet augu eļļu. Tad ielej vienu glāzi kefīra. Atstājiet mannu 15 minūtes mīkstināt un uzbriest. Bet ne vairāk, lai sodas iedarbība nebeigtos un manna paceltos krāsnī.
Pēc 15 minūtēm iestatiet cepeškrāsni līdz 180 ° C temperatūrai. Pa to laiku rozīnes vēlreiz noskalojiet, sajauciet ar lielāko daļu. Eļļojiet veidni ar eļļu, ielejiet visu, kas tur notika. Cep 30-40 minūtes. Pārbaudiet mannas gatavību ar sausu sērkociņu vai zobu bakstāmo. Caururbjiet mannu ar sērkociņu, ja mačs paliek sauss, tad manna ir gatava.
