Cukura diabēts ietver viegli sagremojamu ogļhidrātu noraidīšanu, kas atrodami maizē, cukurā, maizes izstrādājumos, ievārījumā utt. Ir daudz receptes, kas var sniegt alternatīvu saldumiem un konditorejas izstrādājumiem, kā arī saldināt diabēta slimnieku dzīvi.
Tas ir nepieciešams
- Lai pagatavotu jogurta kūku:
- - 500 g beztauku krēms;
- - 500 ml dzeramā jogurta;
- - 200 g biezpiena;
- - 3 ēd.k. l. želatīns;
- - 2/3 st. cukura aizstājējs;
- - vanilīns (pēc garšas);
- - ogas un augļi (pēc garšas);
- - želatīns.
- Lai pagatavotu Napoleona kūku:
- - 3 ēd.k. milti;
- - 1 ēd.k. kefīrs;
- - 250 g margarīna;
- - 1 ola;
- - 1 tējk cepamā soda;
- - 1 litrs piena;
- - 1 ēd.k. l. Sahāra;
- - 2 ēd.k. l. ciete;
- - 250 g sviesta;
- - ledusskapis.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu jogurta kūku, sakuļ krējumu un uz brīdi noliek malā. Apvienojiet biezpiena sieru, cukura aizstājēju un kārtīgi sakuļiet, pēc tam iemaisiet krējumu un dzeramo jogurtu. Iepriekš iemērc želatīnu un pievieno vārītajam produktam.
2. solis
Gatavo pamatu kūkai ielej īpašā formā un ielieciet ledusskapī uz 3 stundām. Kad jogurta kūka ir pilnībā sacietējusi, rotājiet augšu ar izvēlētām ogām un augļiem.
3. solis
Ārstējiet diabētiķi ar gardu Napoleona kūku. Maisojiet miltus ar sodu, miltos izveidojiet nelielu piltuvi, ielejiet tajā kefīru un aukstu margarīnu un pievienojiet olu.
4. solis
Pēc tam mīklu izrullē desas klaipā, sagriež 10 vai 12 gabaliņos, katru gabalu sarullē bumbiņā. Novietojiet pagatavotos priekšmetus ledusskapī uz 30 minūtēm.
5. solis
Pēc tam, kad bumbiņas ir nedaudz sacietējušas, katru bumbiņu sarullējiet mazā pankūkā, kuras biezums ir 2-3 mm, un ievietojiet cepeškrāsnī. Katru garozu caurduriet ar dakšiņu, lai tā nepaceltos. Vienu no kūkām var cept grūtāk, lai būtu drupačas.
6. solis
Tagad sagatavo kūku krēmu. Vāra pienu. Cieti izšķīdina traukā ar aukstu ūdeni. Pienā ielejiet karoti cukura, kas sāk vārīties, un plānā plūsmā ielejiet cieti.
7. solis
Pagatavojiet šo maisījumu, līdz ciete sabiezē. Pēc sacietēšanas noņemiet no uguns un atstājiet atdzist. Tad kārtīgi samaisa ar mīkstu sviestu. Gatavo krēmu atdzesē.
8. solis
Katru kūku kārtu pārziež ar sagatavoto krēmu, kūka virskārtu pārkaisa ar drupačām. Napoleona kūka diabēta slimniekiem ir gatava.
