Soljanka ir ļoti populārs krievu ēdiens. Šī ēdiena īpatnība ir tā, ka tajā ir apvienotas skābās, sāļās un pikantās sastāvdaļas.
Ir daudz veidu, kā padarīt hodgepodge. Ļoti garšīgs hodgepodge tiek iegūts lēnā plīts.
Tas ir nepieciešams
- Liellopa gaļa (fileja) - 400 g.
- Kūpināta vistas gaļa - 200 g.
- Medību desas - 130 g.
- Kartupeļi - 560 g.
- Burkāni - 1 vidējs gabals.
- Marinēti gurķi - 2-3 gabali vidēja lieluma.
- Tomātu pasta - 100 g.
- Sīpoli - 1 vidējs sīpols.
- Gurķu marināde - 100 ml.
- Augu eļļa - 100 ml.
- Ūdens - 2 litri.
- Sāls, garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet liellopu gaļu, sasmalciniet to kopā ar sīpoliem, burkāniem, kartupeļiem, gurķiem, desām un vistas sloksnēm.
2. solis
Multivarkas traukā ielej eļļu. Tur ielieciet sasmalcinātus sīpolus, burkānus, desas, vistu, tomātu pastu.
Visu kārtīgi samaisa. Pēc tam aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu "Fry" (atkarībā no modeļa nosaukums var mainīties). Gatavošanas laiku mēs iestatījām uz 20 minūtēm.
3. solis
Pievienojiet gurķu marinētu gurķi 5 minūtes pirms programmas beigām. Cepiet līdz programmas beigām.
4. solis
Pēc programmas beigām pievienojiet ūdeni, kartupeļus, gaļu, sāli un garšvielas. Rūpīgi samaisiet visu un aizveriet vāku. Mēs iestatījām režīmu "Sautējums / zupa" (nosaukumi var atšķirties) un iestatījām laiku uz 1 stundu.
