Ļoti apmierinošs ēdiens, kura pagatavošana neprasa daudz pūļu un laika, bet vienmēr izrādās garšīgs. Piemērots pusdienām vai brokastīm. Nav buljona kubiņu vai mākslīgu piedevu.
Tas ir nepieciešams
- - griķi - 2 ēdamk.
- - gaļa - 250 - 300 gr.
- - burkāni - 1 gab.
- - sīpols - 1 gab.
- - ķiploki - 1 ķīlis
- - tomāti - 1 gab. (neobligāti)
- - ūdens - 4, 5 ēdamk.
- - sāls - pēc garšas
- - lauru lapa.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet gaļu un sagrieziet mazos gabaliņos (piemēram, pusi sērkociņu kastītes). Pagaršojiet ar sāli un garšvielām, kas jums patīk. Ielieciet to pannā, pievienojiet nedaudz augu eļļas, ja gaļa nav taukaina, piemēram, vistas krūtiņa. Cepiet to līdz patīkami zeltaini brūnai.
2. solis
Nomizojiet, nomazgājiet dārzeņus. Slīpēt. Burkānus var sarīvēt vai sagriezt mazos kubiņos kopā ar sīpoliem. Nosūtiet tos cepšanai uz pannas ar gaļu. Pievienojiet tomātu pēdējam, kad dārzeņi ir mīksti.
3. solis
Iet cauri griķiem no gruvešiem, vairākas reizes mazgājiet to. Katliņā ar griķiem ielej ūdeni, pievieno nedaudz sāls, nosūta tur gaļu un dārzeņus, lauru lapu. Kad putra vārās, jums ir nepieciešams mazākais uguns, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 20 minūtes, neatverot. Pēc tam vāku var noņemt, putrai pievieno sasmalcinātus ķiplokus, samaisa un atkal pārklāj. Pēc 15 minūtēm ēdienu var pasniegt. Jūs varat apkaisīt ar zaļumiem un pievienot sviesta kamolu. Trauka garšas var atšķirties no dažādu graudaugu lietošanas: griķi, rīsi, kviešu putraimi, pērļu mieži. Lietojot miežus un miežus, ievērojiet to sagatavošanas instrukcijas. Tas atšķiras no šajā receptē aprakstītā. Var izmantot jebkuru gaļu: vistu, cūkgaļu, liellopa gaļu, pat sautējumu no veikala. Gavēņa laikā jūs varat pagatavot ēdienu bez gaļas.
