Cēzara salātus mīl daudzi gardēži. Bet pārmaiņām ir vērts izmēģināt nedaudz līdzīgus salātus, bet tomēr tam ir savas atšķirīgās iezīmes. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas daudzveidīgākas sastāvdaļas. Un, pateicoties īpašai mērcei krutoniem, ēdiens izrādīsies neticami aromātisks.
Tas ir nepieciešams
- - klaips 100 g
- - bekons 200 g
- - Parmezāna siers 100 g
- - ķiršu tomāti 15-20 gab.
- - ķiploki 2 krustnagliņas
- - augu eļļa 50 ml
- - puse no citrona sulas
- - žāvēti augi 1 ēd.k. karoti
- - salātu lapas
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Sākumā mēs sagatavojam smaržīgu pārsēju krekeriem. Lai to izdarītu, bļodā sajauciet pusi citrona un augu eļļas sulu. Pēc garšas pievienojiet maltu ķiploku, žāvētus zaļumus un sāli un piparus.
2. solis
Sagrieziet klaipu mazos kubiņos (pietiks ar 1x1 cm), ielieciet nelielu cepšanas trauku, pārlejiet ar sagatavoto mērci, samaisiet un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Cep krekerus līdz zeltaini brūnai. Tas aizņems apmēram 20-25 minūtes.
3. solis
Speķi sagriež mazās strēmelēs un apcep uz pannas. Tajā pašā laikā nevajadzētu pievienot eļļu, jo gatavojot, bekons atbrīvos lielu tauku daudzumu.
4. solis
Parmezānu var sarīvēt vai sagriezt plānās un mazās šķēlēs ar nazi.
5. solis
Nomazgājiet ķiršu un sagrieziet 4 gabaliņos. Ja tomāti ir mazi, tad būs pietiekami, lai tos sagrieztu divās daļās.
6. solis
Noskalojiet un nosusiniet salātu lapas ar salvetēm vai dvieļiem. Rupji izvēlieties zaļumus.
7. solis
Pievienojiet lapām visas pārējās sastāvdaļas, ieskaitot jau izceptos krutonus. Visu samaisa, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāls un pasniedz. Jūs varat izlaist salātus vai pievienot nedaudz augu eļļas un apkaisa ar citronu sulu.
