Ikviens, kuram ir līdzekļi, var nopirkt saldējumu veikalā. Bet pārsteigt viesus un mājsaimniecības ar mājās gatavotu saldējumu, kas pagatavots ar mīlestību ar savām rokām, ir īstu mājsaimnieču spēkos.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml dzeramā melleņu jogurta;
- - 200 g svaigu mellenēm;
- - 250 ml smagā krējuma;
- - 40 g vaniļas cukura;
- - 1 dators. citrons;
- - 3 g malta kanēļa;
- - 10 gab. svaigas piparmētru lapas.
Instrukcijas
1. solis
Ņem svaigas mellenes. Ja nav svaigu ogu, varat ņemt saldētas, pirms vārīšanas tās vienkārši atkausē. Vislabāk ir ļaut ogai pašai atkausēt un nelietot mikroviļņu krāsni. Labi izskalojiet siltā ūdenī. Iet cauri tā, lai nebūtu svešķermeņu: lapas, zari un citas lietas.
2. solis
Sakuļ krējumu lielā, platā blendera traukā. Krēmam pievieno cukuru, turpina sist, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Kad cukurs ir pilnībā pazudis, krējumam pievienojiet dzeramo melleņu jogurtu. Nomazgājiet citronu un izspiediet sulu. Pamazām nelielās porcijās maisījumam pievieno citrona sulu. Pievieno piparmētru lapas. Puto, līdz maisījums ir gluds.
3. solis
Saglabājiet dažas diezgan lielas mellenes dekorēšanai. Pārējo sakuļ atsevišķā blendera kausā un ogām pievieno kanēli. Sajauciet abus maisījumus un kārtīgi samaisiet. Iegūto maisījumu ielej veidnē un uz 3 stundām ievieto saldētavā. Pēc tam maisījumu vēlreiz sakuļ blenderī un atkal ievieto saldētavā. Gatavo saldējumu kārto ar bumbiņām un rotā ar mellenēm.
