Cupcake ir lielisks ēdiens, kuru iecienījuši kulinārijas speciālisti no daudzām pasaules valstīm. Neliela produktu izvēle, piedevas pēc garšas, pagatavošanas vieglums - un pirms jūs esat delikāts garšīgs konditorejas izstrādājums. Sagatavojiet to un pārliecinieties pats.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 olas;
- 1 glāze cukura;
- 0,75 glāzes piena;
- 100 g sviesta;
- 0,5 tējkarotes sāls;
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera mīklai;
- 2 glāzes miltu;
- pūdercukurs
- vai
- 3 olas;
- 200 g biezpiena;
- 1 tējkarote cepamā soda;
- etiķis;
- 2 tases cukura;
- 300 g margarīna;
- 2 glāzes miltu;
- 1 glāze cietes
Instrukcijas
1. solis
Uz nelielas uguns izkausē 100 g sviesta. Nedaudz to atdzesē un sakuļ ar mikseri ar 1 glāzi granulēta cukura.
2. solis
Pievienojiet sviestam un cukuram 2 olas un 0,75 glāzes piena. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Atsevišķā traukā rūpīgi sajauciet 2 tases miltu ar 0,5 tējkaroti sāls un 0,5 tējkarotes cepamā pulvera. Pievienojiet šo maisījumu šķidrajai pamatnei un mīciet mīklu.
4. solis
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, uzlejiet uz tās mīklu un cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī līdz maigumam. Ievietojiet zobu bakstāmo ceptajā kūciņā un izvelciet to. Ja tas ir sauss, ceptas preces ir gatavas.
5. solis
Mafinu pannu uzmanīgi izņem no krāsns. Mafinu liek uz šķīvja, pirms pasniegšanas pārkaisa ar cukura pulveri.
6. solis
Jūs varat cept biezpiena mīklas smalkmaizītes. Lai to izdarītu, sajauciet 200 g biezpiena ar 1 tējkaroti soda, dzēstā etiķa. Atstājiet masu 15-20 minūtes.
7. solis
Uz nelielas uguns izkausē 300 g margarīna, nedaudz atdzesē.
8. solis
Biezpienam pievieno 3 olas un izkausētu margarīnu. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
9. solis
Biezpiena masai pievieno 1 glāzi cietes un 2 tases miltu. Mīciet mīklu.
10. solis
Izmantojiet metāla vai silikona smalkmaizītes. Eļļojiet tos ar augu eļļu. Metāla veidnes var pārkaisa ar mannu. Ielieciet mīklu veidnēs, piepildot pusi tilpuma.
11. solis
Ievietojiet smalkmaizītes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, cep tos līdz maigumam.
12. solis
Mafinus uzmanīgi izņem no krāsns. Pasniedziet tos pie galda ar tēju, kafiju, pienu, želeju, kompotu.
Labu apetīti!
