Krutoni ar sieru ir ātrs un garšīgs ēdiens brokastīs vai vakariņās. Tos var pagatavot cepeškrāsnī vai cept pannā. Pievienojiet sieram garšvielas vai izrotājiet ar dārzeņu šķēlītēm, lai ēdiens būtu vēl ēstgribīgāks un veselīgāks.
Krutoni ar sieru un alu
Jums būs nepieciešams:
- 6 biezas baltmaizes šķēles;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- 250 g maiga siera;
- 0,5 tējk. Sarkano malto piparu;
- 1 ēd.k. karote saldu sinepju;
- 2 olu dzeltenumi.
Cepiet maizes šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Izkausē sviestu un apvieno ar rīvētu sieru. Maisījumā ielej alu, pievieno saputotus dzeltenumus, sarkanos maltos piparus un sinepes. Sasmalciniet visu viendabīgā masā, tāpēc varat izmantot maisītāju. Sieru masu sakarsē katliņā, līdz tas nav uzvārījies. Ar maisījumu notīriet grauzdētu maizi un ielieciet uz cepešpannas. Krāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C, pagatavojiet grauzdiņus līdz zeltaini brūnai. Pasniedz, rotājot ar svaigiem zaļumiem.
Krutoni ar mocarellu un tomātiem
Šis garšīgais Vidusjūras stila ēdiens jāēd karsts. Tās galvenais šarms ir kontrasts starp maigu mocarellu un ķiploku maizi ar kraukšķīgu grauzdētu garoziņu.
Jums būs nepieciešams:
- 4 baltās grauzdiņu maizes šķēles;
- 100 g mocarellas;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 ēd.k. sviesta karote;
- dažas bazilika lapas;
- 1 liels nogatavojies tomāts;
- sāls;
- svaigi malti melnie pipari.
Pārgrieziet ķiploka daiviņu uz pusēm un ar to berzējiet maizes šķēles. Tad no abām pusēm tos ieeļļo ar eļļu un cep pannā līdz zeltaini brūnai. Kamēr maize grauzdējas, sagrieziet mocarellu un tomātu vienmērīgos apļos. Uz maizes liek sieru, virsū liek tomātus, pārkaisa tos ar sāli un maltiem pipariem. Izrotājiet grauzdiņus ar svaigām bazilika lapām un nekavējoties pasniedziet.
Krutoni ar sieru un bekonu
Šo ēdienu var pasniegt kā karstu uzkodu vai kā galveno ēdienu vakariņās. Speķa vietā izmantojiet kūpinātu šķiņķi - tas arī garšo lieliski.
Jums būs nepieciešams:
- 125 g Čedaras siera;
- dažas maurloku spalvas;
- 1 mazs sīpols;
- 250 g liesa bekona, sagriezts šķēlēs;
- 150 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
- 6 šķēles kliju maizes;
- svaigi malti melnie pipari.
Cepiet bekonu sausā pannā līdz kraukšķīgai. Sasmalciniet sīpolu smalki un apbrūniniet bekona taukos. Sasmalciniet sieru ar blenderi, sasmalciniet maurlokus un ielieciet to siera virsū. Pievieno ceptu speķi un sīpolus, pārlej ar krējumu. Pārnes maisījumu katliņā un uzkarsē. Grauzdē grauzdiņa šķēles tosterī. Pārklājiet tos ar siera pastu un pasniedziet. Ja vēlaties, grauzdiņus var papildus apbrūnināt līdz 200 ° C uzkarsētā krāsnī.
