Lieliska vasaras uzkoda ir vistas, bekona un avokado quesadillas. Kukurūzas tortiljas ir kraukšķīgas, un pildījums ir sulīgs un garšīgs. Vistas gaļa un bekons padara ēdienu sātīgu, savukārt avokado un Čedaras siers piešķir quesadillas garšīgu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 2 ēdamkarotes;
- - Čedaras siers - pēc garšas;
- - avokado - 1 gab;
- - bekons - 8 šķēles;
- - sīpols - 1 gabals;
- - pipari un sāls pēc garšas;
- - vistas gaļa - 500 g;
- - kukurūzas tortiljas - 4 gab.
Instrukcijas
1. solis
Vistu sagriež gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu un avokado kubiņos. Ielieciet bekonu uz cepešpannas un ievietojiet aukstā krāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC un 15 minūtes grauzdē bekonu katrā pusē.
2. solis
Ļaujiet vārītajam bekonam atdzist un sagrieziet gabalos. Cepšanas laikā atlikušos taukus ielej traukā.
3. solis
Novietojiet pannu uz uguns un uzkarsējiet tajā pusi ēdamkarotes bekona tauku. Pievieno sīpolu un sautē 3 minūtes, līdz tas ir mīksts.
4. solis
Pievieno vistu, pārkaisa ar pipariem un sāli. Vāra apmēram 5 minūtes, līdz zeltaini brūna. Pagatavojiet maisījumu vienu reizi otrreiz. Ielieciet apceptos sīpolus un vistu bļodā un noskalojiet pannu.
5. solis
Pēc tam pannā pievienojiet pusi ēdamkarotes sviesta, uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Izlieciet tortilju, centrā speķi, vistas gabaliņus, avokado un nedaudz siera.
6. solis
Lai salocītu kūku uz pusēm, izmantojiet knaibles, ar tām piespiediet trauku un kādu laiku turiet. Pagatavojiet tortiljas 2 minūtes katrā pusē. Tam vajadzētu būt kraukšķīgai un zeltainai krāsai.
7. solis
Atkārtojiet iepriekš minētās darbības pārējai pildījumam un tortiljām, pēc vajadzības katrai jaunai tortiljai pievienojot nedaudz augu eļļas.
