Bērniem patīk siera zupa. Kausētais siers piešķir tai maigu garšu, un krutoni - sāta sajūtu. Ar šādām zupām bērns acīmredzami nepaliks izsalcis un prasīs vairāk.
Tas ir nepieciešams
- 300 gr kausēta siera,
- 300 gr cieta siera
- kartupeļi - 5 gab,
- vidēji burkāni,
- vidējs sīpols,
- puse ķekars dilles,
- 3 l ūdens,
- 150 gr kukurūzas
- 4-5 maizes šķēles
- nedaudz sāls
- daži malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet kartupeļus un burkānus, mizojiet tos. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Smalki trīs pusi burkānu, otru pusi sagriež mazos kubiņos.
2. solis
Nomizojiet vienu vidēju sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos.
3. solis
Lielā katliņā ielej trīs litrus ūdens vai buljona. Mēs uzliekam uguni un pēc vārīšanās uz pannas pievienojam sagatavotus dārzeņus (sīpolus, burkānus, kartupeļus), vāriet desmit minūtes.
4. solis
Mēs ieliekam kukurūzu katliņā ar dārzeņiem, kurus pēc vēlēšanās var aizstāt ar zirņiem. Ja mēs gatavojam zupu bez gaļas, tad pievienojiet nedaudz desu vai bekonu.
5. solis
Ielieciet kausētu sieru zupā un ātri samaisiet, tam pilnībā jāizšķīst buljonā.
6. solis
Smalki trīs cieto sieru, pievieno zupai un samaisa. Mēs gatavojam vēl trīs minūtes.
7. solis
Mazliet mazgājam un nosusinām dilles, smalki sagriežam. Zupai pievienojiet sasmalcinātas dilles, nedaudz sāli un piparus. Ja vēlaties, pievienojiet kādu kurkumu dzeltenai krāsai. Noņemiet zupas katlu no uguns.
8. solis
Maizi sagriež kubiņos vai kubiņos, apcep sausā pannā. Maizes kubiņus var iemērkt olā un cept cepeškrāsnī.
Ielejiet karstu zupu porcijās, pievienojiet grauzdiņus un pasniedziet.
