Izveidojiet nelielu Āziju savā virtuvē. Sagatavojiet vistas krūtis ar Āzijas pieskārienu. Ja vēl neesat izmēģinājis gaļu ar zemesriekstu mērci, noteikti izmēģiniet to. Garša amatieriem. Trauks izrādās saldskābs. Aprikozes piešķir ēdienam izsmalcinātu augļu aromātu. Varbūt dažiem šis ēdiens nedaudz atgādinās par atvaļinājumu Taizemē.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas filejas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 3 gab. sarkanie paprikas;
- - 250 g aprikozes;
- - 5 ēd.k. karotes sojas mērces;
- - 5 ēd.k. karotes zemesriekstu mērces;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 15 g svaiga ingvera;
- - puravi.
Instrukcijas
1. solis
Fileju sagriež plānos kubiņos, sasmalcina ķiplokus un ingveru.
2. solis
Gaļu sajauciet ar ķiplokiem, ingveru, pievienojiet sojas mērci un augu eļļu. Atstāj marinēties 35 minūtes.
3. solis
Sagrieziet piparus sloksnēs un apcepiet. Nogrieziet sīpolu kātu, aprikozes un apcepiet atsevišķi.
4. solis
Cepiet gaļu augu eļļā, pievienojiet sojas mērci.
5. solis
Apvienojiet visas sastāvdaļas, vāriet 5 minūtes un pievienojiet zemesriekstu mērci. Izrotājiet gatavo ēdienu pēc vēlēšanās. Izmantojiet rīsus kā rotājumu.
