Parasta vistas gaļa var pārvērsties par īstu delikatesi, ja cepta Āzijas gaumē ar gardu saldskābo mērci.
Tas ir nepieciešams
- - 500 gr. vistas fileja;
- - sāls un melnie pipari;
- - 60 gr. kukurūzas ciete;
- - 2 olas;
- - 60 ml augu eļļas.
- Saldskābai mērcei:
- - 150 gr. Sahāra;
- - 120 ml ābolu sidra etiķa;
- - 60 gr. klasiskais kečups;
- - 15 ml sojas mērces;
- - puse tējkarotes ķiploku pulvera
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160C. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Sajauc visas saldskābās mērces sastāvdaļas un noliek to malā.
2. solis
Vistu sagriež mazos gabaliņos un ievieto traukā. Sāls un pipari pēc garšas, pievieno cieti un viegli sajauc gabaliņus.
3. solis
Bļodā sakuļ olas, pannā uzkarsē eļļu. Katru vistas gabalu iemērciet sakultās olās un nosūtiet to uz pannas tikai 1-2 minūtes. Pārnesiet vistu uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
4. solis
Pārnesiet vistu uz cepšanas trauku, ielejiet saldskābo mērci.
5. solis
Mēs nosūta cepešpannu uz cepeškrāsni 55 minūtes, ik pēc 15 minūtēm maisa vistas gabaliņus, lai tie vienmērīgi pārklātu ar mērci.
6. solis
Pasniedziet vistu tūlīt pēc vārīšanas. Kā piedevu varat izmantot rīsus, kā dekoru - smalki sagrieztus zaļos sīpolus un sezama sēklas.
