Vistas un kartupeļu pagatavošanai ir daudz receptes. Piemēram, šos produktus var cept katlā. Tas ir diezgan vienkāršs veids, kā rīkoties pat jauna mājsaimniece.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas gaļa (labāk ir krūts) 1 kg;
- ķiploku galva;
- sīpoli 4 gab;
- burkāni 1 gab;
- kartupeļi 1 kg;
- sviests 30 g;
- siers 150 g;
- majonēze 100 g;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- garšvielas vistas gaļai.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet vistu, mazgājiet to, noņemiet ādu un sagrieziet gaļu. Iegūto fileju sagriež mazās šķēlēs un vēlreiz noskalo ar tekošu ūdeni. Ādu var izmest.
2. solis
Sagatavoto vistu ievieto dziļā katliņā un sāli. Paņemiet ķiploku galvu, notīriet to un izspiediet krustnagliņas caur ķiploku presi, pievienojiet to vistas gaļai. Pievienojiet arī maltu melno piparu un nedaudz garšvielu. Labi samaisiet un atstājiet vismaz 30 minūtes, lai marinētu filejas.
3. solis
Kamēr vistas gaļa marinējas, notīriet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, un burkānu sarīvē rupjā rīvē.
4. solis
Novietojiet pannu uz plīts un pievienojiet sviestu. Kad tas vārās, pievienojiet sagatavotos burkānus un sīpolus. Sautē dārzeņus līdz zeltaini brūnai. Pēc tam noņemiet pannu no uguns.
5. solis
Nomizo un nomazgā kartupeļus. Izgrieziet to mazos ķīļos.
6. solis
Paņemiet 6 podus, noskalojiet tos ar ūdeni un nosusiniet. Pēc tam pievienojiet vārītas sastāvdaļas katram. Apakšā ielieciet sviestā ceptus burkānus un sīpolus. Tālāk izklājiet marinēto vistas fileju. Uz vistas uzlieciet ēdamkaroti majonēzes un pēc tam kartupeļus. Ielieciet tā, lai līdz katla malai paliktu apmēram 1,5-2 cm.
7. solis
Katrā smalki sarīvētajā katlā pievienojiet sieru, apmēram ēdamkaroti.
8. solis
Pēc tam visus produktus piepilda ar sālītu vārītu ūdeni, lai tas pārklātu tikai kartupeļu malu. Pēc tam aizveriet katlus ar vākiem, ielieciet tos uz cepešpannas un ielieciet stundu līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
