Vistas kājas mīklā ir ne tikai sātīgs un vienkāršs ēdiens, bet arī izskatās ļoti oriģināls. Šāds ēdiens interesēs pat bērnu ar savu izskatu un neatstās nevienu vienaldzīgu. Galu galā mīklas maisiņa iekšpusē ir ne tikai vistas kāja, bet arī garšīgs kartupeļu un sēņu pildījums!
Tas ir nepieciešams
- - 500 g rauga kārtainās mīklas;
- - 6 vistas kājas;
- - 500 g kartupeļu;
- - 300 g sēņu;
- - 200 g sīpolu;
- - 50 g eļļas;
- - 50 g piena;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet kartupeļus līdz vārīšanai, pievienojiet sviestu, ielejiet nedaudz sasildīta piena, sāli un sasmalciniet.
2. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un sēnes. Cepiet sasmalcinātus sīpolus eļļā, līdz parādās smalks zeltains nokrāsa. Pievienojiet sēnes tikai pēc tam, kad sīpoli ir pilnībā pagatavoti, un cepiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
3. solis
Sasmalcinātus kartupeļus un ceptas sēnes sajauciet ar sīpoliem, atdzesējiet.
4. solis
Sāliet un piparus sasmalciniet vistas stilbiņā un apcepiet pannā ar augu eļļu līdz vārīšanai (20 minūtes).
5. solis
Mīklu izrullē (slāņa biezumam jābūt apmēram 3 mm.), Sagrieziet kvadrātiņos, ielieciet tos veidnē. Tā kā mums ir 6 vistas kājas, mums jāizveido vienāds kvadrātu skaits.
6. solis
Ielieciet pāris ēdamkarotes kartupeļu-sēņu pildījuma, ielieciet stilbu uz augšu un aptiniet malas, sasietiet (bet ne cieši) mīklu ar pavedienu. Cep stilbiņu mīklā uz ietaukotas cepešpannas. Cepšanas laiks nepārsniedz 20 minūtes. Pasniedzot, atcerieties no mīklas noņemt pavedienus.
