Olas ar siera-lēcu pildījumu ir vienkārša uzkoda, taču, pateicoties lēcu un siera kombinācijai, tā iegūst burvīgu pikantu garšu. Ir arī svarīgi, lai šāda uzkoda uz jebkura galda izskatās ļoti interesanta, un jūs vienkārši vēlaties nogaršot šīs skaistās dzeltenās bumbiņas!
Tas ir nepieciešams
- - 6 olas;
- - 2 olu baltumi;
- - 60 g lēcas;
- - 40 g cieta siera;
- - valrieksti;
- - maizes drupatas, milti;
- - pipari, sāls, augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Vāra cieti vārītas olas, nomizo, katru olu pārgriež uz pusēm. Rūpīgi noņemiet dzeltenumus. Vāri lēcas līdz mīkstumam, sajauc ar valriekstiem un dzeltenumiem.
2. solis
Lēcas samaļ ar citām sastāvdaļām, izmantojot blenderi, sāli un piparus pēc garšas.
3. solis
Ar šo pildījumu piepildiet olu pusītes. Olu baltumus sakuļ līdz stingrībai. Sieru sarīvē, sajauc ar maizes drupačām.
4. solis
Iemērciet olas miltos, pēc tam olu baltumā ar siera masu.
5. solis
Cepiet olas augu eļļā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Uzkodu var pasniegt aukstu vai siltu.
