Neparasto zelta un sātīgo ēdienu var pasniegt kā karstu uzkodu vai kā galveno ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 7 olas;
- - 60 g lēcas;
- - 10 g siera;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 50 g maizes drupatas;
- - milti;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vāra 6 olas, atdzesē, nomizo, sagriež uz pusēm, uzmanīgi noņem dzeltenumu. Vāri lēcas, atdzesē.
2. solis
Izmantojot blenderi, apvienojiet lēcas, ķiplokus, vārītus dzeltenumus, sāli, piparus (ķiploku vietā varat izmantot arī nelielu daudzumu valriekstu).
3. solis
Olu pusītes piepilda ar sagatavoto maisījumu bez slaida.
4. solis
Sieru smalki sarīvē atsevišķā dziļā plāksnē, pievieno rīvmaizi.
5. solis
Sagatavojiet atsevišķus traukus ar sakultu olu (septīto) un miltiem.
6. solis
Sildiet augu eļļu dziļā kausā (apmēram 3-4 centimetrus no trauka dibena).
7. solis
Rullējiet pildītās olas šādā secībā: miltu - sakultu olu - maizes un siera maisījums. Viegli apcep eļļā no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ielieciet ceptas olas uz papīra dvieļa.
8. solis
Pasniedziet trauku nedaudz atdzisušu!
