Runājot par ķīniešu virtuvi, daudzi cilvēki bieži domā par to nepieejamību. Patiešām, ķīniešu ēdieni satur garšvielas un dārzeņus, kas mūsu valstī neaug. Pārdošanā tos ir grūti atrast, un izmaksas ir ļoti augstas. Tomēr ir ķīniešu ēdiens, ko var pagatavot mājās no pieejamām un lētām sastāvdaļām.
Tas ir nepieciešams
- kartupeļi - 3 gab.
- - baklažāni - 2 gab.
- - paprikas - 2 gab.
- - ķiploki - 2 krustnagliņas.
- - ūdens, sāls, sojas etiķis, ciete.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet kartupeļus, baklažānus un papriku mazos kubiņos vai sloksnēs. Kā jums patīk. Cepiet dārzeņus atsevišķi saulespuķu eļļā un ielieciet tos uz šķīvja.
2. solis
Pievieno nedaudz sāls un divas ķiploku daiviņas. Ķiplokiem jābūt smalki sagrieztiem vai sarīvētiem.
3. solis
Tagad mērce būtu jāsagatavo. Mazā katliņā sajauciet piecdesmit mililitrus ūdens ar tādu pašu daudzumu sojas etiķa. Mēs uzliekam lēnu uguni. Maisīšanas laikā pievienojiet vienu tējkaroti cietes. Tiklīdz tas vārās, noņemiet no uguns un ielejiet dārzeņus. Rūpīgi samaisa.
4. solis
Ļaujiet traukam vārīties desmit līdz piecpadsmit minūtes.
