Ceptu kartupeļu vārīšana ķīļos krāsnī ir ļoti vienkārša un ātra. Šis ēdiens kalpo kā lieliska alternatīva frī kartupeļiem. Kartupeļu ķīļi - maigi garšīgi no iekšpuses un kraukšķīgi ruddy ārpusē rotās jūsu galdu.
Tas ir nepieciešams
- - 1, 1-1, 4 kg kartupeļu
- - 1/4 tējkarotes sāls
- - svaigi malti melnie pipari
- - 1 tējkarote kaltēta rozmarīna vai daži zariņi svaiga rozmarīna
- - 1 ēdamkarote olīveļļas
- - 3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Instrukcijas
1. solis
Nomizo un nomazgā kartupeļus. Katru bumbuļu sagriež divās pusēs, pēc tam mazās šķēlēs.
2. solis
Ievietojiet kartupeļu ķīļus kastroī un vāriet 5 minūtes. Pēc vārīšanās tiem vajadzētu palikt stingriem.
3. solis
Pēc tam nosusiniet un novietojiet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru.
4. solis
Pagaršo ar sāli, melnajiem pipariem un rozmarīnu. Pārlejiet ar olīveļļu un nedaudz samaisiet, lai garšvielas un eļļa vienmērīgi sadalītos pa kartupeļu ķīļiem.
5. solis
Virsū pārkaisa parmezānu un atkal maisa.
6. solis
Cep 200 ° C temperatūrā, līdz kartupeļu apakšdaļa ir viegli brūna un zeltaini brūna. Pēc tam pazeminiet krāsns temperatūru par 5 minūtēm un pēc tam atkal palieliniet to uz dažām minūtēm.
7. solis
Ļaujiet dažas minūtes atdzist un pasniedziet kā piedevu ar krējumu un ķiplokiem vai vienkārši kā piedevu.
