Kraukšķīgas sēnes ir oriģināls ēdiens, ko var likt uz galda kā uzkodu vai pārvērst par vieglām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g miltu
- - 2 olas
- - sāls
- - dārzeņu eļļa
- - zaļumi
- - ķiploki
- - majonēze
- - svaigas sēnes
Instrukcijas
1. solis
Vienā traukā sajauciet 150 g ūdens, 2 dzeltenumus, sāli, miltus un vienu ēdamkaroti augu eļļas. Mīciet biezu mīklu. Pievieno 2 sakultus olu baltumus un vēlreiz kārtīgi samaisa.
2. solis
Iegremdējiet sēnes iegūtajā masā. Izmantojot perforētu karoti, katru sēni viegli pārnesiet uz karstas pannas vai cepšanas trauka. Zelta garoza jums pastāstīs par ēdiena gatavību.
3. solis
Sēnes kraukšķīgā mīklā var pasniegt uz galda ar majonēzes mērci un smalki sagrieztiem zaļumiem. Lai pagatavotu šo ēdienu, labāk ir ņemt lielas sēnes, piemēram, šampinjonus. Jūs varat tos cept ne tikai pannā, bet arī ceptas.