Kokosriekstam ir specifiska garša, par kuru daudzi iemīlēja šo tropisko brīnumu. Kokosriekstu mīkstums neatstāj vienaldzīgu nevienu! No kokosriekstiem tiek gatavoti dažādi ēdieni un dzērieni, un tos pat izmanto kosmētikā. Bet ne visi zina, kā pareizi sagriezt kokosriekstu.
Gataviem kokosriekstiem ir ļoti bieza miza, īsts necaurejams apvalks. Jums jāzina, kā pareizi sagriezt kokosriekstu, lai izbaudītu tā mīkstumu un pienu.
Kokosriekstu čaumalā ir trīs acis, no kurām viena ir jāizurbj. Tas nav tik grūti - vienkārši izmantojiet nazi vai adāmadatu. Vai ir izveidota bedre? Laiks sakratīt pienu no kokosrieksta. Starp citu, jo vecāks ir kokosrieksts, jo mazāk piena tas saturēs. Kokosriekstu ūdens galu galā pārvēršas par kokosriekstu pienu, pēc tam par mīkstumu.
Tagad ir pienācis laiks uzņemt āmuru. Aptiniet apvalku ar dvieli vai maisu, lai jūs šajā procesā neapgraizītu visu dzīvokli.
Izmantojiet āmuru, lai sadalītu kokosriekstu čaumalu. Parasti apvalks no mīkstuma viegli atdalās, bet ir reizes, kad mīkstums ļoti cieši turas pie čaumalas. Šeit jums jāņem nazis un rūpīgi jāatdala kokosriekstu mīkstums no čaumalas.
Kad visas čaumalas ir noņemtas, noņemiet brūno ādu no kokosrieksta. To veic ar nazi vai dārzeņu mizotāju. Lai gan mīkstums nav nepieciešams mizot, jo tas satur daudz uztura šķiedrvielu un barības vielu.
