Garšīgi salāti ar lasi, tas izskatās svētku uz jebkura galda. Apelsīni un olīvas šajā receptē labi sader ar viegli sālītu lasi. Salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Salātu dekorēšanai tiek izmantoti sarkanie ikri, taču šī ir svētku iespēja; budžeta izvēlei varat izmantot kaviāra imitāciju vai iztikt bez tā.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g viegli sālīta laša;
- - 100 g cieta siera;
- - 50 g olīvu un olīvu bez kauliņiem;
- - 1 apelsīns;
- - 1 svaigs gurķis;
- - 2 ēd.k. karotes sarkanā ikra un majonēzes;
- - svaigu pētersīļu zariņš.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet apelsīnu, neizmetiet miziņu - tas joprojām noderēs. Noņemiet plēves no šķēlītēm, sagrieziet tās gabalos. Zaļās olīvas sagriež gareniski, melnās olīvas plānās šķēlītēs.
2. solis
No laša filejas izgrieziet 4-5 plānas sloksnes, pārējās zivis sagrieziet mazos kubiņos. Nomizojiet svaigu gurķi, sagrieziet mazos kubiņos, sagrieziet sieru kā gurķi.
3. solis
Gatavos ēdienus sajauciet, salātus garšojiet ar majonēzi. Šiem nolūkiem, protams, vislabāk piemērota mājās gatavota majonēze, taču, ja nav laika un iespējas to pagatavot, derēs iegādātais.
4. solis
Eļļojiet apaļu salātu trauku ar olīveļļu, piepildiet to ar salātiem, virsū izklājiet plānas laša sloksnes, nospiežot tās - tas būs gatavo salātu dibens. Tad salieciet salātus uz līdzenas plāksnes.
5. solis
Augšējie salāti ar lasi, apelsīniem un olīvām, izrotājiet ar zaļajiem pētersīļiem, sarkanajiem ikriem, skaistuma labad varat izkaisīt plānas apelsīna mizas sloksnes. Pasniedziet salātus uzreiz, jo tie jau ir garšoti ar majonēzi, tos nevar uzglabāt ilgāk par 1 dienu.
