Vai jūs esat daļējs kazas siera un biešu kombinācijā? Tad nepalaidiet garām šo spilgto recepti! Un nemulsiniet magoņu dēļ - tas ēdienam piešķirs īpašu miziņu!
Tas ir nepieciešams
- Kalpo 4:
- - 1 liela sarkanā biete;
- - 4 ēdamkarotes olīvju eļļa;
- - 440 g spageti;
- - 4 tējk magone;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 200 g kazas siera;
- - 120 ml ūdens, kurā vārīti spageti;
- - sāls, melnie pipari un cietais siers pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Bietes iepriekš cep folijā līdz maigumam. Man tas prasa nedaudz vairāk kā stundu krāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Vēlme pārbaudīt ar nazi: bietēm jābūt mīkstām. Tad atdzesē dārzeņu, nomizo un sasmalcina kartupeļu biezenī.
2. solis
Vāra makaronus, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Notecina caurdurī, bet mērcei ietaupa 120 ml ūdens.
3. solis
Mēs iesildām biezu sienu cepamo pannu un iemetam tajā magoņu. Uzglabāt ugunī 2 - 3 minūtes un pēc tam pievienot olīveļļu, smalki sarīvētus ķiplokus, bietes, garšvielas pēc garšas, ūdeni un drupinātu kazas sieru. Vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz siers izšķīst. Pievienojiet makaronus mērcei, minūti karsējiet uz lielas uguns un pasniedziet, pārkaisa ar cieto sieru (ideālā gadījumā "Parmesan"). Labu apetīti!
