Skābenes kazas siera pīrāgs ir sātīgs konditorejas izstrādājums, kura pagatavošana prasa vienu stundu un divdesmit minūtes.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - kārtainā rauga mīkla - 1 gabals;
- - skābenes - 300 g;
- - mīkstais kazas siers - 100 g;
- - viena vistas ola.
Instrukcijas
1. solis
Atkausējiet gabalu gatavas kārtainās mīklas (ievērojiet iepakojuma norādījumus).
2. solis
Iziet cauri skābenēm, noskalojiet, nogrieziet kātiņus, nolieciet uz dvieli, nosusiniet. Sasmalciniet skābenes, sajauciet ar sieru.
3. solis
Veidojiet vienu mīklas daļu formā, ielieciet pildījumu uz mīklas, atstājiet malas brīvas, tās jāieeļļo ar olu.
4. solis
Izrullē otro mīklas daļu, pārklāj ar to pildījumu, nedaudz saspiediet malas. Noslaukiet kūku ar olu, ar nazi izveidojiet seklus iegriezumus. Ļauj nostāvēties pusstundu istabas temperatūrā.
5. solis
Cepiet skābeņu pīrāgu 10 minūtes (temperatūra 200 grādi), pēc tam samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem, cepiet vēl 10 minūtes. Izbaudiet maltīti!
