Kūka "Korzinochki" jau sen ir iekarojusi to sirdis, kurām ir salds zobs, taču šīs gardās delikateses pildījums var būt pilnīgi atšķirīgs. Vasarā, kad parādās daudz ogu, jūs varat pagatavot ļoti garšīgu ogu pildījumu. "Ogu grozu" pildījums ir ļoti vienkāršs un garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 350 g biezpiena
- - 150 g zemenes
- - 150 g upenes
- - 150 g sarkanās jāņogas
- - 50 g mellenes
- - 220 g sviesta
- - 2, 5 ēd.k. milti
- - 150-200 g cukura
- - 2 ēd.k. l. skābais krējums
- - 1 tējk cepamais pulveris
- - 1 ola
- - 1 maisiņš želejas
Instrukcijas
1. solis
Sviestu ļoti labi sasaldē, pēc tam izņem no saldētavas un sasmalcina kvadrātos. Iesijā miltus, pievieno sviestam un visu sasmalcina mazās drumstās, to var izdarīt uz rīves.
2. solis
Ielieciet cepamo pulveri krējumā, visu kārtīgi samaisiet un pēc tam pievienojiet sviesta-miltu maisījumam, mīciet mīklu ļoti ātri, bet ne tik daudz, lai jūs vienkārši visu saliktu. Ielieciet iegūto mīklu "Basket" kūkai bļodā, aptiniet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
3. solis
Tagad sagatavojiet biezpiena pildījumu "ogu groziem". Lai to izdarītu, sakuļ siltas olas ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Olu maisījumam pievieno biezpienu, atkal sakuļ visu masu.
4. solis
Pagrieziet cepeškrāsni par 180-200 grādiem, lai uzkarsētu. Kamēr cepeškrāsns sakarst, izņemiet mīklu no ledusskapja, sarullējiet to plānā kārtā, tad paņemiet apaļas veidnes un sagrieziet ap tām apļus. Ielieciet mīklu veidnē, piespiediet to apakšā un sānos. Mīklu "groziņiem" caurduriet ar dakšiņu vairākās vietās.
5. solis
Ielieciet biezpiena pildījumu "groziņos", pēc tam ielieciet tos krāsnī uz 20 minūtēm.
6. solis
Noskalojiet ogas, sagrieziet zemenes gabaliņos. Ielieciet ogas uz gatavās pamatnes, piepildiet tās ar gatavo želeju un ielieciet aukstā vietā, līdz želeja sacietē. "Ogu grozi" ir gatavi.
