Šīs maizītes izskatās ne tikai skaistas, bet arī garšo pārsteidzoši. Viņi paliek mīksti vairākas dienas. Tie garšo pēc salda brioche roll. Šīs maizītes lieliski izskatīsies uz jebkura svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze silta piena
- - 1/2 glāze silta ūdens
- - 1/4 glāze granulēta cukura
- - 2 tējkarotes sausā rauga
- - 1/4 tase augu eļļas
- - 3 ½ ēdamkarotes sviesta, izkausēts
- - 1/3 glāze granulēta cukura
- - 1 tējkarote sāls
- - 4-5 glāzes miltu
- - 2 olas
- +
- - olu dzeltenumi + 1 tējkarote piena
- - sezama sēklas, magoņu sēklas utt.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet bļodā siltu pienu, ūdeni un granulētu cukuru. Visu kārtīgi samaisa un pievieno sauso raugu.
2. solis
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Atsevišķā traukā viegli sakuļ olu baltumus, tad pievieno augu eļļu un kausētu sviestu.
3. solis
Maisītājus sajauc miltus, sāli un granulētu cukuru.
4. solis
Pēc rauga uzpūšanās pievienojiet miltu, sāls un cukura maisījumu un lēnām samaisiet. Tad pievienojiet olu maisījumu un mīciet mīklu ar savām rokām.
5. solis
Mīklu pārklāj ar sviestu, pārklāj ar plastmasas apvalku un atstāj, līdz tā apjoms dubultojas.
6. solis
Apkaisīt miltus uz darba virsmas, sadalīt mīklu uz pusēm un pēc tam katru pusi 12 vienādās daļās.
7. solis
Viegli ieeļļojiet rokas ar augu eļļu un no katras mīklas daļas izvelciet 25 cm garu un 1,5 cm diametra karogu.
8. solis
Paņemiet divus karodziņus un savērpiet tos kopā. Savienojiet galus un izveidojiet apaļu bulciņu, kā parādīts fotoattēlā.
9. solis
Novietojiet maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Uzkarsē krāsni līdz 195 C.
10. solis
Olu dzeltenumus sakuļ ar 1 tējkaroti piena un pārziež maizītes.
11. solis
Jūs varat tos apkaisīt ar sezama sēklām vai magoņu sēklām. Cep 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
