Apcirpt Un Armagnac Sorbetu

Satura rādītājs:

Apcirpt Un Armagnac Sorbetu
Apcirpt Un Armagnac Sorbetu

Video: Apcirpt Un Armagnac Sorbetu

Video: Apcirpt Un Armagnac Sorbetu
Video: Էդ արվեստագետներին մշակութային աղբամանն ենք նետելու. Նաիրա Զոհրաբյան 2024, Marts
Anonim

Žāvētas plūmes un Armagnac padara ļoti aromātisku saaukstēšanos. Armagnac ir alkoholisks dzēriens, kas ir vecākais franču brendijs, kas izgatavots no vīnogām. Šāds sorbets tiek pagatavots ātri, jums tikai jāgaida, līdz tas sasalst.

Apcirpt un Armagnac sorbetu
Apcirpt un Armagnac sorbetu

Tas ir nepieciešams

  • Astoņām porcijām:
  • - 2 glāzes ūdens;
  • - glāze Armagnac;
  • - 200 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
  • - pusi glāzes apelsīnu sulas;
  • - 3/4 glāzes cukura.

Instrukcijas

1. solis

Sajauciet žāvētas plūmes ar Armagnac mazā traukā, atstājiet istabas temperatūrā visu dienu. Žāvētas plūmes šajā laikā vajadzētu iemērc dzērienā un mīkstināt.

2. solis

Sajauciet cukuru un 0,75 tases ūdens nelielā katliņā, uzvāriet, samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Samaziniet siltumu, uz pāris minūtēm sautējiet iegūto saldo sīrupu.

3. solis

Sīrupu lej blenderī, pievieno izmērcētās žāvētas plūmes, visu sasmalcina biezenī. Ielej apelsīnu sulu, atlikušo ūdeni (tam vajadzētu būt aukstam) un atkal samaisa līdz viendabīgai masai.

4. solis

Maisījumu caur sietu berzē lielā traukā un vienu stundu atdzesē saldētavā. Pēc tam masu pārnes saldējuma ražotājā, un, ja tās nav, tad ielieciet to traukā ar noslēgtu vāku un uz pāris stundām ievietojiet saldētavā. Laiku pa laikam izņemiet trauku un samaisiet masu.

Ieteicams: