Liesa magoņu sēklu pīrāgs, kas sagatavots atturēšanās laikā no gaļas, taukainiem un piena produktiem, dažādo uzturu. Tajā pašā laikā tas nepārkāps baznīcas pamatus.
Tas ir nepieciešams
- kviešu milti - 300 g,
- sausais aktivētais raugs - 1, 5 tējk.
- soda - apmēram 1, 5 ēdamk.,
- granulēts cukurs - 220 g,
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes,
- magoņu - 1 ēdamkarote,
- kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote,
- sāls -0,5 tējk
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu. Dziļā traukā izšķīdiniet raugu glāzē ūdens. Pievienojiet karoti augu eļļas, tējkaroti cukura un sāls. Pievieno 260 gramus miltu, mīca mīklu.
2. solis
Sajauciet tīras magoņu sēklas ar cieti, miltiem, cukuru. Ielej 60-80 ml ūdens.
3. solis
Mīklu uz galda izvelciet plānā kārtā. Izklājiet pildījumu pa mīklu. Sagatavojiet sagatavi rullī.
4. solis
Ar asu nazi sagrieziet ruļļu daivās, to platumam jābūt 4 cm.
5. solis
Ievietojiet maizītes apaļā cepšanas traukā. Lieciet ar malu uz leju, cieši viens pret otru. Pēc gatavošanas maizītes tiks apvienotas pīrāgā.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Uzstādiet maizītes. Cep 40 minūtes.
