Ķīniešu ēdienus ir patīkami ēst kopā ar ģimeni vai draugiem: tos ir viegli pagatavot, garšīgi un smaržīgi. Nav svarīgi, vai ņemat veikalā nopērkamo mērci vai gatavojat to pats - trauku vienmēr varat izrotāt ar dažādiem košiem dārzeņiem, pievienot gaļu, zivis vai vistu un pasniegt ar rīsiem vai nūdelēm.
OBLIGĀTIE PRODUKTI
- Sojas mērce ir galvenā sastāvdaļa. Tas ir dažādos toņos un garšas intensitātēs. Meklējiet šķirnes, kurās ir maz sāls.
- Zemesriekstu sviestu visbiežāk izmanto cepšanai wokā, bet, ja jums ir alerģija pret riekstiem, nomainiet to ar jebkuru augu eļļu.
- Rīsu vīns un rīsu etiķis piešķir maigu garšu mērcēm, wok ēdieniem un mērcēm.
- Ceptai sezama eļļai ir grezna riekstu garša. Izmantojiet kā mērci vai apkaisa karstu ēdienu, lai tūlīt mainītos garša.
- Austeru mērce padara wok un marinādes ēdienus interesantākus. Īpaši labi ar liellopa gaļu un vistu.
- Nūdeles ātri pagatavo un ir lieliski piemērotas vokām. Varat arī pasniegt to kā piedevu, garšojot ar sezama eļļu vai sojas mērci.
Padoms: turiet ķīniešu sastāvdaļas mājās, lai jūs varētu viegli sarīkot īstus svētkus.
